Chef en casa


¿Te apetece una suculenta comida o cena pero no deseas salir de casa?

Ya no es necesario ir a un restaurante para degustar platos elaborados, evita el desplazamiento, aparcar, no poder disfrutar de un buén vino.... 
¡El chef te viene a casa!

Casa Fidel te ofrece su servicio de chef a domicilio 


Menú nº 1

Entrantes:
Pastel de Cabracho.
Mejillones gallegos en escabeche casero.

Primer plato:
Pulpo con almejas y patata panadera. 

Segundo plato:
Cachopo de ternera relleno de cecina y queso de cabra.

Postre:
Milhojas de crema con helado.

Bodega:
Albariño Xión
Mencia Joaquín Rebolledo

Café y licores 

30€ por persona


Menú nº2

Entrantes:
Salpicón de buey de mar.
Embutidos ibéricos.

Primer plato:
Merluza del pincho a la cazuela

Segundo plato: 
Secreto de cerdo gama selecta, patata panadera y ajos tiernos  

Postre:
Milhojas de crema con helado.

Bodega:
Albariño Xión
Mencia Joaquín Rebolledo

Café y licores 

32€ por persona


Menú nº 3

Entrantes: 
Pulpo al ajillo
Calamares a la romana 
Pastel de cabracho

Plato principal:
Arroz caldoso con bogavante

Postre: 
Milhojas de crema con helado

28€ por persona



Menú nº 4 

Entrantes:
Calamares de potera a la romana
Pastel de Cabracho

Primer plato:
Almejas a la marinera

Segundo plato
Lubina salvaje al horno

Postre:
Milhojas de crema con helado.

Bodega:
Albariño Xión
Mencia Joaquín Rebolledo

Café y licores 

38€ por persona


Menú nº 5 

Entrantes:
Navajas a la plancha
Langostinos a la plancha
Zamburiñas a la plancha

Primer plato:
Buey de mar cocido

Segundo plato:
Entrecot de ternera al gusto

Postre:
Milhojas de crema con helado.

Bodega:
Albariño Xión
Mencia Joaquín Rebolledo

Café y licores 
40€ por persona


Menú nº6 

Entrantes: 
Filloa-fajita de galo celta 
Sardina ahumada 
Mayonesa de ajo asado y miga de pan
Steak tartar de ternera

Primer plato: 
Lomo de salmonete con falso arroz de choco y mayonesa de lima

Segundo plato:
Costilla de cerdo a baja temperatura glaseada, crema de patata y cherry asado

Postre:
Helado de orujo, crema de café, toffe y galleta

Bodega:
Albariño Xión
Mencia Joaquín Rebolledo

Café y licores

42€ por persona
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